Гастрономический тур по Италии: лучшие маршруты для дегустации местных блюд

Чтобы попробовать все это самостоятельно, не хватит и полугода. Дело в том, что каждому региону (их насчитывается 20) присущи свои кулинарные традиции. Поэтому наиболее выгодным предложением, как с экономической стороны, так из-за удобства, будут гастрономические индивидуальные туры в Италию.

Что включает в себя туристический пакет

В стоимость услуг обычно входит:

•    проживание;
•    питание (2-х или 3-х разовое);
•    транспортное обслуживание по маршруту;
•    сопровождение гида;
•    экскурсии по достопримечательностям посещаемых городов;
•    несколько кулинарных мастер-классов;
•    визиты на винодельню и предприятия по производству различных продуктов;
•    дегустация блюд местной кухни.

Популярные гастрономические направления в Италии

Туристам предлагается более 10 вариантов поездок в разные уголки страны. Начать путешествие можно с посещения Тосканы. Тут вы сможете побывать в сыроварне, продегустировав вкусные и популярные итальянские сыры – пармезан, моцареллу, пекарино и другие. Предлагается также отправиться на фабрику оливкового масла и немного опьянеть от отменного вкуса местных вин в одной из виноделен региона.

Если не захотите остаться в Тоскане навсегда, обязательно включите в тур Милан. Он может начаться с обзорной экскурсии по «модному» городу. Устав от насыщенной прогулки, вы сможете оценить нежность главных блюд местной кухни – ризотто, пичи, риболлиту, цукотто. Естественно, тут вас тоже угостят вином, предварительно проведя экскурсию по виноградникам и винным погребам. Если останется время, наведайтесь в окрестности Милана, где выращивают рис, который тоже однозначно стоит попробовать.

А как насчет мучного?

Не боитесь поправиться? Тогда держите путь на Альтамуру, славящуюся своими фирменными мучными изделиями. Среди них фокачча, хлебные палочки, таралли, различные булочки. Все это можно будет отведать в одной из частных пекарен города, использующих в производстве старинные национальные технологии.

Любите праздники, веселье, хорошее настроение? Заказывайте индивидуальный тур в «сладкую столицу» Италии, Перуджу, где ежегодно в октябре проводится самый популярный в мире фестиваль шоколада. Не менее впечатлит и поездка в Неаполь на праздник пиццы, выпадающий на сентябрь, и в Пьемонт (Альба), где в первом месяце осени открывается международная ярмарка белого трюфеля.

И куда же без столицы! Рим встретит вас традиционной бараниной в соусе из белого вина, жарким из нежной телятины, «пасхальным бульоном» (страчателлой), минестроне. Местные кулинары порадуют обилием спагетти с пастой – берсальера, карбонара, путтанеска и, конечно же, исключительными красными винами.
Завершить гастрономический тур можно в Умбрии, куда со всего мира стекаются туристы, чтобы отведать знаменитую колбаску из лавки Ansuini. Если и этого будет мало, смело отправляйтесь в Болонью для дегустации ветчины «прошутто», голубой рыбы, местной «мортаделлы» и угрей. Не забываем про вина, которые экспортируются отсюда в самые разные страны. Поклонникам этого напитка стоит попутешествовать винной дорогой «Сагрантино».

Тонкая итальянская кухня не терпит спешки, поэтому, чтобы оценить ее, национальные блюда нужно хорошо распробовать. И сделать это помогут только индивидуальные туры, продуманные с учетом ваших вкусовых предпочтений!